Cocktailrezepte

Piña Colada - Rezept

Pina ColadaDie Piña Colada (piña = Ananas, colar = durchsieben) ist mit Abstand die bekannteste aller Coladas und einer der populärsten Cocktails weltweit. Sie sorgt auf Grund ihres Kokos- und Ananasgeschmackes ein unvergleichbares karibisches Feeling. Die wohl in Kuba erfundene Piña Colada ist ein cremiger, süßer Cocktail und wird mit weißem Rum zubereitet.

Piña Colada - Zutaten
  • 6 cl Rum (weiß), z.B. „Havana Club“
  • 10-12 cl Ananassaft
  • 2 cl Sahne
  • 3 cl Cream of Coconut (Kokusnusscreme)
  • Ballonglas (alternativ Longdrink-Glas)
  • Shaker
  • Eiswürfel
  • Trinkhalm
  • 1 Scheibe Ananas, eventuell 1 Cocktailkirsche
Piña Colada - Zubereitung Alle genannten Zutaten zusammen mit 2-3 Eiswürfeln in einen Shaker geben und kurz schütteln, anschließen in ein Ballonglas geben und einige Eiswürfel hinzugeben. Alternativ kann die Piña Colada auch in einem Küchenmixer zubereitet werden (Crushed Ice verwenden, falls der Mixer nicht zur Zerkleinerung von Eiswürfeln geeignet ist)
Piña Colada - Servieren

Zur Dekoration der Piña Colada verwendet man ein Stück Ananas und einen bunten Trinkhalm. Wer mag, kann noch Ananasstücke in die fertige Piña Colada geben.

Weitere Informationen

Geschmack und Qualität der fertigen Piña Colada hängen wesentlich vom verwendeten Rum und Ananassaft ab. Empfehlenswert ist die Verwendung von Rum aus der Dominikanischen Republik oder Kuba (z.B. Havana Club). Das beste Ergebnis wird erzielt, wenn frischer Ananassaft für die Piña Colada genutzt wird. Ebenso sollte man statt der Cream of Coconut keinesfalls den überall erhältlichen Kokosnuss-Barsirup nehmen, das Ergebnis wird hier stark verfälscht.

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